브로콜리 엄청난 효능과 재대로 세척하는법!

브로콜리를 세척할 때 보통 흐르는 물에 그냥 씻으실 탠대요.

 

브로콜리 위쪽은 방수 효과가 있어서
이렇게 흐르는 물에 씻으시면 세척이 하나도 되지 않습니다.

 

브로콜리를 뒤집어서 물에 담가놔야
제대로 이물질이 씻기게 됩니다.

 

이때 더 깨끗하게 씻기 위해
소금도 식초를 넣어 1분 동안 브로콜리를 담가주세요.

 

브로콜리 뿌리 부분에 영양소가 많기 때문에
뿌리 부분도 얇게 잘라 꼭 드셔야 좋습니다.

 

브로콜리는 끓는 물에 2분을 넘지 않아야
좋은 영양소들이 파괴되지 않습니다.

 

브로콜리 효능은 시금치보다 4배 많은 칼슘양과
노화 방지와 피부 생기에 좋은 비타민E
항암물질도 많이 들어있어 암 예방에 좋아
세계 10대 푸드에 선정되었습니다.

 

마지막으로 찬물로 충분히 씻어주시면
완벽한 브로콜리 세척하는 법이었습니다.