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99프로 성공하는 새우버터 마늘볶음밥 오늘은 요린이(요리초보자)도 99프로 성공하는 새우버터 마늘볶음밥을 만들어보겠습니다. 준비물: 새우, 계란, 마늘, 버터, 파, 청양고추 마늘을 슬라이스 하실떄는 생각보다 위험하니 "손" 조심하세요. 그리고 마늘 꼭지는 꼭 따주세요. 식감을 방해합니다. 파기름을 만들어보려고 하는데요. 볶음밥을 할떄 파기름으로 한다면 정말 풍미가 생기게 됩니다. 꼭! 파기름은 해보시는걸 추천해드려요. 파는 너무 얇게말고 적당한 크기로 썰어주시면 됩니다. 식용유(카놀라유 등등)을 3스푼가량 넣어주시구요. 파기름을 만들어야하기 떄문에 약불로 해주세요. 보통 파기름을 먼저내려고 파만 넣는데 이번 볶음밥은 마늘, 파, 청양고추 까지 모조리 넣으셔도 무방합니다. (파기름은 약불로 파가 노릇하게 변할떄까지 볶아주시면 됩니다) 드디어.. 2020. 12. 27.

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