몸을 따뜻하게 만들어주는 특별한 부추전 레시피 (+부추효능 10가지)

몸을 따뜻하게 만들어주는 특별한 부추전 레시피 (+부추효능 10가지)

재료 : 부추 200g, 당근 1/6개(50g), 청양고추 4개(24g), 부침가루 1과1/2컵(150g)
물 1과1/2컵(250g), 멸치액젓 1큰술(10g), 건새우 1/2컵(20g), 식용유 3큰술(20g)
간마늘 1큰술(15g)

소스:  진간장 1큰술(10g), 식초 1큰술(10g), 황설탕 1/2큰술(5g)

 

부추전 황금레시피

첫번쨰. 건새우는 반죽용 물에 불려 준비한다.
두번쨰. 부추는 5cm 정도 길이로 잘라둔다.
세번쨰. 청양고추는 잘게 다지고 당근은 채 썬다.
네번쨰. 볼에 당근, 부추, 청양고추, 당근, 간마늘, 부침가루, 불린 건새우, 물, 멸치액젓을 넣어 반죽한다.
다섯번쨰. 프라이팬에 식용유를 두르고 약한 불에서 반죽을 얇게 펼친다.
여섯번쨰. 반죽이 넓게 펼쳐지면 중불로 키워 노릇하게 구워준다.
일곱번쨰. 진간장, 식초, 설탕을 넣어 초간장을 곁들여 먹는다.

 

부추를 먹어야 하는 이유 (부추효능 10가지)

첫번쨰, 혈액순환에 좋습니다. 
부추는 몸에 따뜻하게 해주는 성질이 있어 혈액순환이 원활하도록 도와줘
혈액순환장애를 개선해주는 효과를 가지고 있다.
또한 어깨가 결린다거나 허리가 아플때, 부추를 섭취하면 도움이 된다.

두번쨰, 간에 좋습니다.
부추는 칼슘 철분 비타민 C 와 E 성분이 풍부하게 함유되어 있어
간을 튼튼하게 만들어 주는 효능을 가지고 있습니다.
또한 부추를 꾸준히 섭취하면 몸을 따뜻하게 해주고
소장과 대장을 보호해주는 효과를 볼 수 있습니다.

세번쨰, 양기가 필요한 남성에게 좋습니다.
부추는 강한 양기를 품고 있으며 혈액순환을 도와주는 식품인데
부추에는 천연 피로회복제로 알려져 있는 황화알릴이 함유되어 있어
부추를 꾸준히 섭취하면 피로를 풀어주고 활력이 높아집니다.

네번쨰, 생리에 고민인 여성에게 좋습니다.
부추는 혈액순환을 도와주고 신진대사를 활발하도록 도와줘 여성분들이 생리량을 증가시키고
생리통을 완화시키는 효과가 있으며 냉한 체질을 개선시켜주는 효능을 가지고 있습니다.

다섯번재, 허리통증에 좋습니다.
부추를 섭취하면 무릎과 허리를 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도와주며,
우리 몸의 묵은 피를 배출시켜 만성적인 허리 디스크 에도 도움이 된다고 합니다. 

여섯번쨰, 소화를 못하는 위장병에 좋습니다.
부추를 섭취하면 혈액을 우리 몸에 골고루 공급해주는 효과가 있습니다.
이로 인하여 위장이 약해 찬 기운이 쌓여 있는 분들에게 효과가 있습니다. 

일곱번쨰, 만성질병인 성인병 예방에 좋습니다. 
피를 맑게 해주는 효능을 가지고 있어 꾸준히 섭취하게 되면
성인병 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

여덟번쨰, 몸속 활성산소를 제거해줍니다. 
부추에는 베로카로틴이 풍부하게 들어있어 노화 예방 및 항산화 작용을 하는 음식중 하나입니다.

아홉번쨰, 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 
부추의 엽산 성분이 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하여 체내에 산소공급을 돕고
혈액순환을 원활하게 하여 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.

열번쨰, 노화 예방에 도움이 됩니다. 
유황화합물인 베타카로틴, 클로로핀, 비타민C, 비타민E와 같은 항산화 기능을 가진 영양성분이
피부 노화를 방지하고 피부를 맑게 해 줍니다.
활성산소로 인한 각종 몸속 질병과 세포의 노화 및 산화를 예방하는데 도움을 줍니다.